(in English and/и по-русски ниже)
We live in difficult times – whilst the world is bracing itself to fight the pandemic, it is in the hands of every one of us. Literally, get your hands washed thoroughly! Yet it is not just that, whilst so many people are in the panic mode, it is very doubtful that stocking up on white flour, pasta and sugary sweets would help at all.
Let food be thy medicine
Let’s see which foods are very beneficial for your increased immunity.
Citrus
Citrus fruit is quite obvious. For instance, think of lemons, grapefruit, oranges, limes and clementines for all the Vitamin C they provide. As our bodies do not produce or store it, we need a daily dose of Vitamin C to be readily available, as it produces white blood cells that help to fight infections. Leading nutrition experts recommend increasing a dose of Vitamin C to 1000mg per day to increase your protective shielding. Truly amazing Georgian lemons are a delight!
Red bell peppers
The second stop is red peppers. They contain twice as much of Vitamin C as citrus. Amazingly, they are also a source of beneficial beta-carotene. Boost your salads with red bell peppers, slice them and eat with hummus, there are plenty of options to make it delicious.
Broccoli
Broccoli is great for all-round vitamin and mineral intake. Apart from high levels of vitamins A, E and C, it also contains a lot of other antioxidants but also fiber (fibre) that helps to keep your gut healthy. Cook as little as possible to retain the maximum amount of nutrients.
Spinach
Very similar to broccoli, stock up on spinach. It is rich in Vitamin C, but also in a number of antioxidants and beta-carotene which increase the infection-fighting ability of our immune system. Cook as little as possible. For instance, let’s shred it on top of soups, curries and salads instead.
Garlic
Obviously, it is not possible not to mention garlic. It is great for fighting infections. Above all, garlic is awesome for its immune-boosting properties. Mincing it and keeping it for 5 minutes in lemon juice is a small life hack how to boost and activate its great fighting ability even more.
Almonds
Don’t forget to buy some almonds. They are rich in Vitamin E which is second to Vitamin C in its ability to help prevent infections. A half-cup serving of almonds provides the recommended amount of this vitamin.
Green tea
Finally, let’s have a cuppa, but of a green tea instead. But don’t miss out on powerful antioxidants EGCG that are shown to enhance immune function. Also, green tea is also a good source of particular amino acids that have germ-fighting capacities.
Come on, create a bowlful of the foods that contribute most to your immune system, get enough rest and drink best quality green tea. Have a look at our vegan menu and plant-based special offers – they might come handy (we deliver to any address in Tbilisi! – alternatively, you can check out our restaurant page on Wolt)
Just a small hint: Georgia produces incredible high-mountainous green tea that is high all these immune-enhancing antioxidants.
Be safe and healthy!
Теперь по-русски:
Да, нам говорят, что мы живет в сложное время. В то время как весь мир борется с эпидемией короновируса, все же наше здоровье в наших руках. Буквально, надо больше мыть руки! Но и не только это, столько людей сейчас в панике, но запасы муки, макарон и сахара вряд ли помогут.
Помните такую поговорку с давних времен –
“пусть пища будет наилучшим лекарством”
Давайте же посмотрим, какие продукты самые полезные с точки зрения повышения иммунитета.
Цитрусовые фрукты
Цитрусы – самое очевидное. Надо брать лимоны, грейпфрукты, апельсины, лаймы и мандарины за весь тот витамин С, что они нам дают. Наши тела не хранят витамин С, так что нам нужна ежедневная подпитка в нем. Когда мы имеем достаточно витамина С, он позволяет нам вырабатывать белые кровяные тела и тем самым справляться с разными болезнями и напастями лучше. Ведущие эксперты по здоровому питанию рекомендуют получать как минимум 1000 мг витамина С в день. Это обеспечит более надежную защиту от вирусов и так далее.
Красный перец
Следующими идут красные перцы. Они содержат в два раза больше витамина С, чем цитрусы. Также в перцах много бета-каротина. Можно очень просто добавить красные перцы в салаты, а также есть их свежими с хумусом.
Брокколи
Брокколи – это овощ, которые является стопроцентным лидером по витаминам и минералам. В нем содержится много витаминов А, Е и С, а также антиоксидантов, клетчатки и это все позволяет питать нашу с вами пищеварительную систему. Предлагаем готовить его минимально недолго, чтобы в нем сохранялось максимально витаминов.
Шпинат
Также как и брокколи у нас есть шпинат – отлично может подзарядить нас витамином С, а также полезными антиоксидантами и улучшить нашу способность справляться с инфекциями. Также готовьте по минимуму, можете просто порезать в супы, карри и салаты.
Чеснок
Невозможно не отметить в нашей статье чеснок. Он прекрасен для защиты от инфекций. Он также отлично помогает улучшить иммунную систему. Размельчите его в лимонном соке, подержите 5 минут и смело пользуйте – это наш маленький лайфхак как сделать чеснок лучше и даже полезнее.
Миндаль
Не забудьте о миндале. Он богат витамином Е, который только слегка уступает витамину С по его способностям справляться с инфекциями. Всего полчашки миндаля в день и все в порядке с витамином Е!
Зеленый чай
Наконец, давайте выпьем чашку зеленого чая! Там содержится очень много антиоксидантов для улучшения иммунитета. Также, зеленый чай богат аминокислотами, которые борются с различными бактериями.
Давайте сделаем боул с ингредиентами, которые так для нам полезны. Также надо не забыть о сне и что надо пить много воды. Зеленый чай хоть и содержит кофеин но также помогает нашему организму, попробуйте высокогорный грузинский зеленый чай! Мы также будем рады помочь вам, заказывайте нашу здоровую еду из веган меню; действуют специальные акции и также работает доставка.
Будьте здоровы!
